红烧茄子家常简单做法(红烧茄子家常简单做法窍门)

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本文目录
蒸发糕的家常做法
原料 :普通面粉250g ,玉米面50g,蒸发做法做法蒸发做法做法牛奶180ml,糕的糕细砂糖20g,家常家常酵母3g ,窍门葡萄干适量。蒸发做法做法蒸发做法做法
做法:牛奶微温 ,糕的糕加入酵母中,家常家常静置3分钟,搅拌均匀 。将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀 。面粉中加入细砂糖。将玉米粉溶液倒入面粉中 。
将面粉揉成团,微微收圆。方形模具放入蒸笼 ,垫一层湿润纱布,将面团放入 ,放置温暖处发酵。面团发酵至两倍大时 ,表面撒上泡软的葡萄干 。锅中烧水,水开后放入蒸笼 ,大火蒸30分钟左右。
蒸发糕的做法
小米面发糕的做法 :
做法一
主料 :小米面、白面玉米面
辅料:发酵粉、白糖红枣 、牛奶
做法:
1 、用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团,发酵1小时左右 。
2、将发好的面团放入蒸屉内,在发好的面团内加入去核的红枣 ,再放一层面团,在铺一层红枣 ,再放一层面团 。
3 、并用刮刀抹平,净置10分钟左右,使其再发酵 。
4、将发好的面团上锅蒸30分钟,出锅后切成块 。
做法二
主料 :面粉900克 、小米面300克 、牛奶250毫升 、发酵粉5克、葡萄干适量 、玉米适量 、枣(干)适量。
做法:
1 、用900克白面 、小米面300克 、酵母粉5克、牛奶250毫升和面,发酵1小时左右;
2、在发好的面团内加入葡萄干 、玉米粒、将面团揉匀 ,做成圆型。净置10分钟左右,使其再发酵;
3、将发好的面团上锅蒸30分钟,开锅在面团上插上大枣 ,出锅后切成大块。
小米面发糕怎么蒸
在一些农村地方 ,蒸发糕就是考验自家媳妇是否巧手的方法之一,发糕要蒸的软润、香滑 ,不仅考究功夫也考究火候的掌握,那么小米面发糕要怎么蒸呢 ?
没蒸熟的发糕怎么办
没蒸熟可以上锅水烧开在继续蒸
发糕的做法:
1.将酵母粉 、白糖 、红糖全部放入到温水中,搅拌均匀后,放置10分钟使用。
2.将泡打粉放入到面粉中,搅拌均匀后 ,将酵母水放入到面粉中 ,然后将面搅拌均匀,直到面糊中没有任何颗粒即可。
3.准备好一个10-12寸的模具,将模具刷上一层薄的熟油,然后将面糊放入到模具中 ,最上面放几颗红枣 ,接着用保鲜膜将模具密封好,常温发酵90-120分钟即可。
4.蒸锅放入适量的热水,蒸锅烧上汽后,将模具放入到蒸锅中 ,大火蒸15-18分钟即可起锅食用 。
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